La disponibilidad de masas de agua, en el Altiplano, como el Lago Titicaca y lagunas alto andinas, permiten desarrollar la "crianza de truchas" en condiciones adecuadas.
Se ha generado tecnología para esta actividad, permitiendo a las familias producir alimento familiar y articularse con el mercado local, regional e internacional.
La alternativa de "Crianza de Truchas", se complementa adecuadamente bien con otras actividades que desarrollan las familias tradicionales andinas.