Rubro Productivo Agricola

La Cuenca del Titicaca (3835 msnm), es considerada una de las ocho zonas de origen y domesticación de especies vegetales y animales, en el mundo. Aquí se han domesticado cultivos como la papa (dulce y amarga), quinua, cañihua o cañahua, tarhui, olluco, izaño y oca entre los principales. Para que estos cultivos prosperen, es determinante la influencia del lago Titicaca, cuya evaporación diaria atempera las zonas circundantes y permite producir alimentos, a pesar de ser una zona seca, fría(temperaturas entre los 4 y 13º C en la época de cultivos (octubre - mayo), y de alta irregularidad climática. A esta condición física, se agrega el trabajo de las familias andinas, quienes, por siglos, mantienen estas especies. El producto de ellas les sirve para su alimentación diaria, semilla para reproducir el ciclo productivo y los excedentes son destinados al mercado.

Bajo estas condiciones se han generado alternativas para los complejos productivos de cultivos andinos, los cuales son abordados en esta Plataforma Virtual de Diseminación (PVD) y están disponibles como Alternativas Tecnológicas Agropecuarias (ATA´s). Por ejemplo, dadas las condiciones desfavorables de clima (heladas y sequía), la producción de hortalizas en ambientes protegidos (carpas solares), en Bolivia y los invernaderos rústicos familiares en Perú, son opciones aceptadas por las familias. De igual manera la producción y uso de compost, humus, bioles, manejo del suelo, etc., para una producción ecológica.




ALTERNATIVAS TECNOLÓGICAS

Rotación modificada de cultivos
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La Agricultura Andina, practica el “descanso de los suelos”, después de una secuencia de cuatro a cinco años de cultivos. El periodo de “descanso” es de seis a ocho años, tiempo en el cual el suelo recupera fertilidad. Esta buena práctica tradicional, se puede mejorar, al usar una especie de leguminosa, como la alfalfa, durante los años de “descanso”. Con esta opción se pr...


Uso de Compost
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4. El compost es un abono orgánico. En su proceso, los microorganismos actúan sobre la materia orgánica biodegradable (estiércol de animales. restos de cosecha y residuos de cocina). De esta manera, la agricultura y los cultivos se benefician al aumentar el contenido de N, P, K, y micro-nutrientes. El uso de compost, como producto orgánico, fue validado con productores del p...


Desinfección del tubérculo-semilla de papa
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Después de la cosecha, las papas entran en un periodo de reposo, descanso llamado también “Latencia o Dormancia”, en ésta etapa la papa comúnmente se dice que duerme, el tiempo de latencia depende de la variedad, en las papas nativas es más corto y en las mejoradas más largo. Al final de éste periodo la papa se deshidrata y empieza a brotar por el grado de envejecimiento. P...


Alternativas Tecnológicas
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